Sarthe Culture recrute

Sarthe Culture recrute un cuisinier/une cuisinière en CDD
Cuisinier

Sarthe Culture (Etablissement Public industriel et Commercial) gère et anime l’Abbaye Royale de l’Epau, propriété historique du Département de la Sarthe, où sont organisées des activités culturelles et patrimoniales (visites du monument, festivals, expositions, conférences, ateliers pédagogiques, activités permacoles, ...) et des commercialisations d’espaces.L’Etablissement développe une programmation annuelle et accueille chaque année près de 80 000 visiteurs en s’appuyant sur une équipe de 20 collaborateurs.

 

Description du poste 

Le  Café des Moines recherche pour cet été, un/e cuisinier/cuisinière en remplacement pour la période : du 23 juillet au 14 août 2022

Les missions du poste seront les suivantes :

  • Nettoyage et épluchage des légumes du jardin
  • Préparation des plats (entrées, plats, desserts)
  • Mise en place, tenue et rangement de la cuisine
  • Nettoyage des sols et meubles de la cuisine
  • Norme hygiène HACCP à maîtriser et à respecter
  • Courses
  • Commandes, réapprovisionnements et suivi des stocks

Si l’activité le nécessite, vous pourrez être amené à faire du service en salle et en terrasse (capacité 25 couverts max.).

 

Lien pour consulter l'offre, cliquer ici
Entretiens prévus à partir du 15 mai pour une prise de poste le 23 juillet 2022
Poste basé à l’Abbaye Royale de l’Epau (Yvré l'Evêque - 72)
Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation par mail : recrutement-ccs@sarthe.fr